CHIRASHI SAUMON

CHIRASHI SAUMON :
Grand bol de riz avec fines tranches de poisson (Variétés de poissons crus, selon arrivage)
Le chirasi est un plat japonais comportant les ingrédients des sushis mais sans en nécessiter l’assemblage spécifique des sushis (une difficulté en moins, donc !). Le riz et le poisson, froids, se retrouvent dans des bols, pour une dégustation au top. Cette recette de chirashi au saumon va vous régaler par sa fraîcheur (le poisson est cru, comme dans les suchis !) et ses parfums asiatiques (coriandre, sésame). Miam !